A MACCIOTTA " la maison de la langouste " Verified listing

A Macciotta "la maison de la langouste" est un restaurant emblématique situé à Centuri, spécialisé dans les langoustes fraîches du Cap Corse. Niché dans le pittoresque village de Centuri, ce restaurant familial offre une expérience culinaire unique, alliant tradition et fraîcheur. Depuis son ouverture en 1988 par Henri Sker et sa femme Anna, A Macciotta est devenu une véritable institution, perpétuée aujourd'hui par la quatrième génération de la famille. Le restaurant se trouve au Chemin de Forci à Centuri, dans la région magnifique du Cap Corse, offrant une vue imprenable sur le port et la mer environnante. Facilement accessible, il est idéalement situé pour ceux qui souhaitent découvrir les charmes authentiques de cette région préservée. A Macciotta propose une carte riche en saveurs marines, mettant en avant des plats élaborés à partir de la pêche du jour. Outre la langouste, les clients peuvent déguster une variété de coquillages, fruits de mer et poissons, préparés avec soin par le chef en place depuis 15 ans. Le restaurant est également le seul à Centuri à offrir une cuisson teppanyaki, permettant aux convives de vivre une expérience culinaire interactive. Les terrasses du restaurant, dont certaines offrent une vue panoramique, ajoutent à l'attrait de cet établissement. Le restaurant joue un rôle important dans la promotion des produits locaux et de la culture culinaire du Cap Corse. En tant que premier port de pêche à la langouste de France, Centuri est un lieu de choix pour savourer ces crustacés emblématiques. A Macciotta contribue à maintenir cette tradition vivante, tout en soutenant les pêcheurs locaux et en valorisant les vins corses qui accompagnent parfaitement les plats proposés. Ce listing est essentiel pour les gourmets à la recherche d'une expérience authentique et raffinée dans le Cap Corse. Il met en lumière un établissement qui incarne l'âme et la tradition de la région, offrant une escapade culinaire inoubliable.