Le Cercle du Cacao Verified listing

Le Cercle du Cacao est une société belge basée à Bruxelles spécialisée dans le sourcing, le négoce et la consultance autour des fèves de cacao d’exception. Fondée en 2012, l’entreprise parcourt différentes régions productrices de cacao dans le monde afin de sélectionner des fèves de haute qualité destinées aux chocolatiers et aux artisans du mouvement bean-to-bar.

La mission du Cercle du Cacao est de rapprocher les différents acteurs de la chaîne du cacao, depuis les producteurs jusqu’aux chocolatiers, tout en favorisant des pratiques agricoles durables et respectueuses de la biodiversité. L’entreprise met l’accent sur la traçabilité des fèves, la valorisation des variétés ancestrales de cacaoyers et la promotion d’un commerce plus équitable.

En plus de la distribution de cacao de qualité, Le Cercle du Cacao propose également des services de conseil et d’expertise pour les professionnels du chocolat. L’entreprise accompagne notamment les chocolatiers dans la sélection de fèves rares, l’analyse sensorielle du cacao et le développement de projets autour du chocolat artisanal.

Grâce à son réseau international et à sa connaissance approfondie du secteur du cacao, Le Cercle du Cacao contribue au développement d’une filière chocolat plus transparente, durable et orientée vers la qualité