Au Treize Verified listing

Au Treize est le restaurant et service Horeca du Cortigroupe, une organisation d’économie sociale active en province de Liège en Belgique. Le concept Horeca propose une restauration du midi avec des plats du jour, une carte brasserie variée et des sandwichs, ainsi qu’un menu du soir personnalisé chaque mois, dans une ambiance conviviale et gastronomique. Cortigroupe met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients locaux et de saison, avec des légumes provenant d’un potager local et des viandes préparées par son équipe formant des apprentis bouchers, tout en soutenant des objectifs sociaux d’intégration et d’emploi.